voileipäkakkuja

Moikka, tänään launtaina sain mahdollisuuden tehdä kotipaikkakuntani kauneushoitolalle tilauskakut. Olen ollut jo heidän asiakas parisen vuota. Heillä oli yrityksen syntymäpäivä ja pitivät avoimet ovet päivän. Huikeaa oli tehdä ensimmästä kertaa yritykselle kakkuja.

Valmistin heidän toiveidensa mukaisia kinkku voileipäkakkuja kaksi kappaletta, koristeluksi laitoin hyvin yksinkertaisen mutta kauniin lopputuloksen, Herneen versoista, meetfurstista, kurkkukukista, tomaateista, tummista viinirypäleistä ja punaisista pippureista. Sain idean netistä löytämästä voileipäkakusta. Kuorrutuksen tein tälläkertaa hieman erinlaisen kuin ennnen, jotta sain valkoisen lopputuloksen. Kuorrutukseen tuli siis maustamatonta tuorejuustoa, kermaa ja mausteita.

Toivottavasti tykkäsitte, jotka pääsivät kakkua maistelemaan.

Hauskaa viikon alkua kaikille

Mira

Talvinen kinuskikakku

Heippa lukijat,
on vierähtänyt taas tovi viime kirjoituksesta, siitä huolimatta ajattelin kirjoittaa tälläkertaa talvisesta kinuskikakusta jonka tein isälleni pari kuukautta sitten.

Kakku oli noin 10 hengen gluteeniton kinuskikakku. Täytteestä löytyi vadelmaa sekä kinuski-vanilijakreemi täytettä. Ohjeen löysin kinuskikissan sivulta, ja oli mielestäni yksinkertainen ja helppo. suosittelen siis kokeilemaan! Reunoilla koristivat krokantit ja päällä sokerimassasta tehdyt lumihiutaleet. ohjeeseen pääset tästä linkistä http://www.kinuskikissa.fi/kinuskitayte/

 

 Oikein hyvää ja onnellista uuttavuotta 2017!

Mira