Little pet shop kakku

Moikka! Työkaverini pyysi minua valmistamaan lapsensa 8 vuotis syntymäpäivillensä little pet shop teemaan soveltuvan kakun, ja kakussa oli ehdottomasti oltava kissa petshop hahmo. Tein hyvin yksinkertaisesti ison kissa kuvan kakun päälle sokerimassasta ja ympärille laitoinen hempeän vaaleanpunaisia kukkia helmi keksustalla. Toiveena oli myös suklaa kakkupohja vadelma kerma täyttellä.  mitäs mieltä olette, erottaako kissan oleva little pet shop hahmo? 

Paljon onnea 8 vuotiaalle sankarille!

Mira

Pienen prinsessan ristiäiset

Heippa!
Pari viikkoa sitten sain valmistaa ristiäiskakun pienelle tytölle. Pohja oli gluteeniton ja täytteestä löytyi vadelmahillo, confetin vadelma hyydykettä, kermaa ja tilaajan itse keräämiä vadelmia. päällä oli sokerimassaa sekä pieniä sokerimassa yksityiskohtia kuten tossut, kukka ja nimi. Tossut valmistin ja itseasiassa kokeilin ensimmäistä kertaa. olen suhteellisen tyytyväinen vaikka pientä parantamisen varaa on vielä.

Suuret onnittelut vielä kauniista nimestä Saaga!

Mira

Ristäiskakku

Moikka!
Tein suloiselle Samuelille ristiäiskakun. Kakkupohja oli gluteeniton (teen pääsääntöisesti aina gluteenittomia pohjia, sopii kaikille ja on mielestäni paljon paremman makuisia). Täytteestä löytyi st. dalfourin päärynähilloa ja valkosuklaamoussea. Väriteemana oli vaaleansininen ja ruskean eri sävyt. Tätä kakkua oli hauska tehdä sillä olen aijemmin tehnyt vain tytölle ristiäisiin kakun, laitan siitä kuvan myös alas.

Mira

Hedelmäinen kermakakku

 

Heippa, hauskaa viikonloppua kaikille lukioilleni. Tänään valmistin hedelmäkermakakun poikaystäväni mummolle. Toiveena hänellä oli hedelmät, eikä kovin paljon kermaa. Tällä kerralla jätin sitten nuo sivupursotukset väliin ja vedin raapalla raidat, yksinkertaista ja helppoa. Täytteestä löytyi Mangomarmelaadia ja kerma/rahka täytettä. Päälle tietysti paljon erinlaisia hedelmiä tuomaan kakkuun väriä. Kiilteen tein Dan sukkerin hyytelösokerista.

Mira

Heppakakku

Heippa!
Varmaan jotkut kerkesivätkin jo huomata blogin ulkoasun muutoksen. Muutos on hieman vielä kesken ja bannerikin on aivan väliaikanen.

Tänään kuitenkin tulin kertomaan kakusta jonka tein 12 vuotiaalle serkulleni Mimosalle. Ratsastus ja hevoset ovat olleet lähellä hänen sydäntään jo jonkin aikaan ja ehdotin hänelle tekeväni heppakakun. No hänkös sitten innoistui asiasta. Pieniä toiveita kakkuun sain, mutta pääsääntöisesti vain täytteestä. Kakku oli gluteeniton suklaakakku, jonka täytteestä löytyi valkosuklaamoussea,mansikkahilloa, tummaa ja vaaleaa suklaa rouhetta.

Syntymäpäivä sankari piti kakusta kovasti ja itsenikin mielestä kakku onnistui suhteellisen nopeasti ja on jokseenkin siisti. Hieman on kuitenkin parantamisen varaan seuraavaan heppakakkuun. Mutta voin sanoa että tämä kakku ei ollut siitä helpoimmasta päästä. Kiva haaste kuitenkin!

Mira

Bikinikakku

Heippa,
Tänään ajattelin kirjoittaa hieman kakusta jota oli hieman erilaista tehdä kuin usein tekemäni Frozen, prinsessa tai muu vastaava kakku. Tein 40 vuotis syntymäpäivälahjaksi enolleni yllätykseksi humoristisen "tissikakun". Valmistin kakun tummaan suklaa pohjaan. Pohjan tein isossa "lazagne" vuuassa ja tissit tein pienellä irtopohja muotilla.  Ensimmäiseen kerrokseen/väliin laitoin vadelmahillon ja suklaamoussea. Toiseen kerrokseen laitoin valion minttusuklaarahkaa mikä oli uusi tuote tuolloi. Sopii milestäni juuri suklaakakkuihin hyvin! Päälle laitoin vielä ohuen kerroksen voikreemiä, jotta sokerimassaa olisi helpompi muotoilla. Pienet yksityiskohdat tein Confetista ostetuilla sokerimassassoilla. Laitoin vielä vähän sokerihelmiä koristamaan alusvaatteita sekä isommista helmistä napakorun. Bikineihin spritsasin suklaalla. mitäs mieltä olette? :D

 

Mira

Leipuri-kondiittori

Heippa! Valmistuin 27.5 leipuri-kondiittoriksi Tässä hieman tiivistetty postaus minun valmistujais viikonlopusta.

 

Perjantaina 27.5 saatiin koululla todistukset ja lakitettiin ammattiin. Hieman haikeamieli ettei luokkatovereita enää näe niin usein vaikka muutaman kanssa tulee kuitenkin pidettyä yhteyttä jatkossakin. Olin tyytyväinen todistukseeni vaikka ainahan olisi parannettavaa!
 

 

Näistä kolmesta vuodesta mieleeni jää ehdottomasti saksan matka johon en ilman koulun avustusta olisi lähtenyt. Taitaja kilpailu, jota jännitin niin kovasti ja vaikka sijoitus ei ollutkaan aivan mieleinen jäi kilpailusta vai positiivisiä asioita muistoksi.

Kiitos kuluneista vuosista opettajille jotka toteuttivat unelma ammattini. Kiitos niille kehen sain tutustua näiden  vuosien aikana Ilona,Veera,Saara,Roosa, Ria ja Luukas

 

Lauantaina 28.5 järjestin valmistujais juhlat  vanhempieni luona. Kakkuja oli tarjolla jos minkälaista. Suklaakakkua, voileipäkakkuja, sokerimassakakkua, juustokakkuja, moussekakkuja, kermakakkua yms yms. Kiitos ihanille vieraille jotka pääsivät tulemaan!

 

 

Mira

Paavo pesusieni kakku

Heippa todella pitkästä aikaa. Aika ei ole vain riittänyt tulla kirjoittelemaan tänne blogin puolelle. Muutin äskettäin ensimmäiseen omaan asuntoon Porvooseen, sekä olen saanut työpaikan suklaatehtaalta, joten aika on jotakuinkin rajallinen. Valmistun ensiviikolla Leipuri-kondiittoriksi Porvoon amistosta. Juhlien suunnitellu etenee kovalla vauhdilla, mutta paljon on vielä tekemättä. Juhlista sitten aivan oma postaus. jatkossa lupaan olla aktiivisempi kirjoittelija!

Olen kuitenkin kerennyt leipoa vaikka ja mitä kuluneiden kuukausien aikana. Ajattelin nyt kuitenkin kirjoittaa vain yhdestä aiheesta tälläkertaa. Vietimme huhtikuussa siskoni 5-vuotis syntymäpäiviä jonne hän vartavasti pyysi minua leipomaan Paavo pesusieni kakun. Koska juhlista on mennyt jo tovi en muista minkälainen täyte kakusta löytyi, mutta ulkonäöltään kakusta tuli pirteän keväinen. Tilasin netin kautta kakkukuvan Leipurin putiikista, jonne pääset tästä linkistä leipurinputiikki.fi suosittelen! Päälle laitoin pari auringonkukkaa sokerimassasta.

 

 

Tein myös kinkku voileipäkakun ja tässä kiva koristelu vinkki jota itsekkin koikeilin ensimmäsitä kertaa. Tulppaanin nuput tein kirsikkatomaateista ja varret ovat ruohosipulia. Hyvin yksinkertainen ja helppo.

 

Mira