Lihavoileipäkakkuja

 

Moikka,
Sain 30 hengen lihavoileipäkakku tilauksen tuttavaltani sunnuntaiksi. Kakut menevät pienen tytön 2 vuotis syntymäpäiville.  Yksi kakku on noin kymmenelle hengelle. Alunperin suunnittelin tekeväni kaikki kakut saman laisiksi, mutta teinkin jokaisesta kakusta hieman omannäköisen.  Jokainen kakku sisältää kinkkua toiveen mukaisesti. Kerrothan mistä kakusta pidät eniten?

Mira

Talvinen lumihiutale suklaakakku

Heippa!

Viimeviikonloppuna vietimme isoveljeni 20-vuotis syntymäpäiviä. Valmistin hänelle talvisen suklaa- pätkiskakun. Reseptin sain ystävältäni, joka oli taas reseptin löytänyt myllynparas sivustolta, tässä linkki http://www.myllynparas.fi. Kakku oli tarkoitettu ns.kuivakakuksi, jonka päälle tulisi vain pelkkä suklaa kuorrutus. Täytin kuitenkin kakun mansikka- ja suklaamousseilla. Koristeen tein valkosuklaalla ja liimasin sokerimassasta tehtyjä lumihiutaleita joihin keskelle painoin vaalean nomparellin. Koristelu on siis hyvin hyvin yksinkertainen ja helppo.  Omasta milestäni kakusta tuli hyvän makuinen eikä liian makea suklaakakuksi!

Ristiäiskakku

Sain valmistaa kakut pienen tyttövauvan ristiäisiin sunnuntaiksi. Olen haaveillut jo pidemmän aikaa saavani tehdä ristiäiskakun ja hempeillä väreillä ja koristeilla. Tälläisen kakun sain aikaan. Täytteestä löytyi toivomuksen mukaisesti mansikkamoussea ja tämän kanssa valkosuklaamoussea, hieman lisäsin myös mansikkahilloraitaa. Vauvakoriste oli haastava näin aloittelijalle. Tein monta koeerää ja totesin saavani parhaimman tuloksen marsipaanin ja sokerimassan sekoituksesta sekä öljyämällä muotin ennen käyttöä.  Kakun koristeet ovat sokerimassasta ja kakun alareunaassa on kakkupitsiä. Onnea Sofia nimen johdosta.

 

 Mira

Lumiukko-kakku

Heippa,

Joululomani on ollut mukava sekä mennyt erittäin nopeasti, kaikki lomat loppuvat aikanaan ja arki koittaa taas keskiviikkona. Tänään maanantaina äitini hoitopoika täytti 2vuotta, olin suunnittelut jo kauan tekeväni täytekakun hänelle. Teemaksi valitsin lumiukon, sillä se tuntui minusta yksinkertaiselta sekä hauskalta kakkuvaihtoehdolta juuri näihin pakkaspäiviin. Jotta syntymäpäiväsankarikin pystyi kakkua syömään, niin tein siitä munattoman version. Kakun päällinen on täysin sokerimassasta valmisettu ja täytteestä löytyi mansikkahilloa sekä kermavaahtoa.

Mira