Ystävänpäiväkakku

Heippa! 

Sain sunnuntaina ihania vieraita kylään ja valmistin ystävänpäiväkakun kahvinseuraksi. Tämä kakku syntyi aika ex tempore ja suunnittelu jäi hieman vähemmälle. Tarkoitus oli vielä tehdä tähän kakkuun kirkkaanvalkoinen Candy melts valuma, mutta myymälä olikin mennyt jo aiemmin kiinni mitä luulin. 

Pohja on gluteeniton. Täytteestä sen sijaan löytyy vadelma mousse sekä Oreo-vanilja mousse. Päällä hempeän vaaleanpunainen marenkikreemi ja koristeina Fazerin geisha sydänsuklaa keksit, marenkia, vaahtokarkkia ja pieniä vaaleanpunaisia sydän nonparelleja. 

OIKEIN HYVÄÄ YSTÄVÄNPÄIVÄÄ! 

Viimeisimpiä leipomuksia

Hieman päivittelen kuulumisia taas tänne blogiini. Leipomuksia on tullut tehtyä, mutta kuvaaminen jäänyt sitäkin vähemmälle. Näistä kahdesta rippikakusta en ollut kirjoittanutkaan vielä omaa postausta.

Serkkuni toiveena oli vaaleansinistä juhlien teema värityksen mukaisesti. Sekä hieman vanhempaan tyyliin baani suklaakakkua.
Kakku oli 6 munan gluteenittomiin jauhoihin valmistettu. päällä oli suklaakreemi, ganache valuma, marjoja, marenkeja ja confetista ostamia valmiita sinisiä suklaa kuulia. Nämä ovat näyttäviä sekä juhlavia pieniä yksityiskohtia kakkuihin. Nämä suklaavalumakakut ovat tällä hetkellä ihan suosikkejani. Niitä on hauska tehdä ja näyttävät herkullisilta, vaikka koristelu olisikin yksinkertainen.

Kreemikakku oli 6 munan vaaleakakkupohja sekä gluteeniton. Täytteenä vadelma, vanilja mousset ja tuoreita vadelmia. Päällä silkinpehmeä marenkikreemi ja sokerimassa koristeet.

Mira