Värikäs pöllökakku

Heippa ja oikein hyvää alkanutta hiihtolomaa. Sunnuntaiksi tilaustoiveena tuli teemaan soveltuva kakku. Päätin toteuttaa kaksi värikästä pöllöä sillä olin jo aijemmin tehnyt pöllökakun koulussa. Täytteestä löytyi toiveidenmukaisesti kermarahkaseos & mansikka hillo, toisesta kerroksesta löytyi kermarahkaseos sekä banaani.

Mira

Sokerityöt

Koulu on lähtenyt taas hyvin käyntiin ja on mukavaa oppia taas paljon uutta. Saimme tiistaina kokeilla ensimmäistä kertaa sokeritöitä leipomotunneilla. Olen seurannut netistä sekä telkkarista sokeritöiden tekemistä ja ovatkin näyttäneet mielestäni mielenkiintoiselta ja jännittävältä. Sokeritöiden tekeminen oli hieman haastavaa ja varmasti harjotusta tarvitaan paljon mahtavien sokeritöiden tekemiseen. Näin ensimmäisellä kerralla aloitin suhteellisen helpoilla töillä ruusulla ja rusetillla. Ensikerralla jo jotain haastavampaa!

Mira

Disneyn Frozen kakut

Hieman on taas kirjoittaminen jäänyt vähemmälle, sillä kävin viimeviikolla viimeistä työharjoittelu viikkoa. Nyt tänään maanantaina aloitin taas koulun tuttuuntapaan porvoossa. Viikonloppuna tuttavamme tyttö täytti 4-vuotta. Hän oli toivonut minulta Frozen teemaista kakkua. Kakkuja tulikin tehtyä enemmänkin yksi sokerimassa päällysteinen kakku, yksi kerma kakku, yksi kinkkuvoileipäkakku sekä pieni gluteeniton voileipäkakku.  Sokerimassa kakkun täytteestä löytyi mansikkamoussea sekä valkosuklaa moussea. Kermakakku oli ns. perinteisempi ja sisälsi kunigatar hilloa kermavaahto,rahka seosta.

Mira