Viikkoni on sujunut kovin vauhdikkaasti. Vaikka työtehtävät sainkin tehtyä juuri näin viimeisellä viikolla listalta, on mielestäni tehtäviä nyt vieläkin enemmän. Valmistin eilen tiistaina kääretortun, mansikkakermakakun ja macaronsseja. Tänään keskiviikkona pääsin täyttämään macaronsit täytteellä. Täyte sisälsi tummaasuklaata, kermaa ja voita eli oli hyvin yksinkertainen. Ne onnistuivat omasta mielestäni kohtuullisesti sillä olen vain kerran aikaisemmin kokeillut tehdä macaronseja, mutta ne eivät maistuneet kovinkaan hyviltä. Pientä hiomista vielä työssä olisi: kuten muutamaa sekunttia aikaisemmin uunista pois ottaminen, pursottaessa muodostuva ns. häntien muotoilu ja täyteessä olevan suklaan sulamisen varmistaminen ennen käyttöä. Kotona tehdessä macaronseja olen ottanut reseptin täältä www.kinuskikissa.fi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti